INTRODUCCION DEL PROYECTO
Este blog muestra los proyectos AGROAMBIENTALES URBANOS EN LA COMUNDAD DE MANABLANCA, realizado por estudiantes de grado undécimo de la jornada mañana de la I.E.M. Manablanca, ellos buscan este medio de comunicación como una alternativa, para que se conozca su trabajo, para el cual trazaron los siguientes objetivos:
Objetivo General y específicos del Proyecto:
· DESARROLLAR CULTIVOS ALTERNATIVOS ORGANICOS CON PLANTAS NATIVAS, QUE PERMITAN DEMOSTRAR LA UTILIDAD Y FACILIDAD DE LA AGRICULTURA URBANA, MEJORANDO LA NUTRICIÓN Y FORTALECIENDO LA ECONOMÍA FAMILIAR EN MANABLANCA.
· Demostrar la utilidad de la agricultura urbana tomando como referencia los alimentos orgánicos que obtendremos en nuestros cultivos.
· Identificar las propiedades químicas nutricionales de las especies nativas cultivadas.
· Comprobar que se pueden cambiar los hábitos alimenticios mejorando la nutrición con alimentos nativos; utilizando diferentes formas de preparación con pocos recursos económicos y resaltando las propiedades nutricionales de los mismos.
· Motivar en la comunidad de Manablanca el uso de la agricultura urbana en sus hogares haciendo uso de diversos medios de comunicación.
· Analizar el impacto (positivo – negativo) que tendrá el proyecto (siembra urbana de especies nativas) en la población, principalmente en nuestros hogares.
Justificación
El proyecto de la Institución Educativa Municipal Manablanca trabaja 3 ejes fundamentales: la agricultura urbana, la soberanía alimentaría y la comunicación social alternativa; todos guiados a la biotecnología.
Nos parece importante como institución establecer estos ejes por que el problema de alimentación en la comunidad educativa es muy grave y debemos aplicar el concepto de soberanía alimentaría, el cual hace referencia a la capacidad de los pueblos a establecer su propia legislación en todo lo que tiene que ver con alimentación, pero nosotros vamos mas haya y establecemos que la alimentación debe ser digna, para que verdaderamente satisfaga las necesidades nutricionales de la comunidad y una de las formas para llegar a esto es la agricultura urbana. Esta es una técnica que nos permite sembrar en espacios reducidos, uno de los grandes beneficios es que no se utilizan químicos y los alimentos son totalmente orgánicos, garantizando el total aprovechamiento de los nutrientes en el momento de consumirlos; creemos que esta técnica es indispensable en nuestra comunidad por que en nuestro colegio de manablanca vemos problemas serios de mal nutrición por diversos factores (económico, social, cultural). La comunicación social alternativa la aplicamos creando reportajes críticos sobre nuestras problemáticas estableciendo como solución que se debe dar una verdadera reforma agraria, donde se beneficie a los campesinos y así garantizar la soberanía alimentaría de nuestro pueblo. También hacemos entrevistas, encuestas donde concluimos que la mayoría de las personas de nuestra comunidad utilizan la técnica de la agricultura urbana pero desconocen el derecho que tienen a gozar de una alimentación digna.
El proyecto ha pasado por tres etapas la primera fue la elección de las especies, todas ellas nativas, por que queremos recuperar nuestra cultura, autonomía y nuestra memoria histórica.
La segunda etapa fue la siembra en las casas de los compañeros del curso, cada uno con su proyecto de siembra urbana. Cada tres días teníamos que tomar registros fotográficos y relatar los avances de la planta y la tercer etapa fue la recolección, almacenamiento del producto y finalizamos con la preparación de recetas caseras con nuestros productos de las cuales hoy hemos traído unas muestras.
Algunas de las especies seleccionadas y trabajadas en nuestro proyecto son:
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| CUBIOS |
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| PAPA COMÚN |
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| PAPA CRIOLLA |
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| HIERBABUENA |
